水蛋比例1比1.5，可以这样计算：假设有x个鸡蛋，那么加入水的量为1.5x，即鸡蛋和水的总量为2.5x，此时鸡蛋的比例为1/2.5，水的比例为1.5/2.5，约简一下为2/5和3/5。
因此，水蛋比例1比1.5实际上就是2比3。
在烹饪中，水蛋比例的合理搭配能够影响到菜肴的味道、口感和口感，不同的烹饪方式也有不同的水蛋配比。
因此，厨师需要对不同菜肴的要求进行判断，掌握合适的水蛋比例，才能烹制出美味可口的佳肴。
“水蛋壳”是张家口方言中的一个词语，也被称为“软壳蛋”，意思是没有经过配种而下的蛋，因为是软蛋所以叫做“水蛋壳”。这种蛋并不是鸡蛋，而是一种未经过配种的蛋，因此质量较差，不宜食用。在张家口方言中，这个词语也可以用来形容人或事物的质量很差，是一种贬义词汇
水蛋白质无机盐果糖是一个由不同成分组成的复合物。以下是对每个成分的简要解释：
1. 水：指的是液态H2O，是生命中最基本的物质，几乎所有的生化反应都发生在水中。
2. 蛋白质：是生物体内重要的大分子有机化合物，由多个氨基酸残基通过肽键连接而成。蛋白质在生物体内扮演着许多重要的功能角色，如结构支持、酶催化、运输等。
3. 无机盐：是指由无机离子组成的化合物。无机盐在生物体中起着维持酸碱平衡、调节离子浓度、参与酶反应等重要作用。
4. 果糖：是一种单糖，也称为水果糖。它是一种天然存在于水果和蜂蜜中的简单糖，具有甜味。果糖是重要的能量来源，被生物体用于产生ATP等。
由于缺乏上下文，无法确定具体指的是什么复合物或用途。如果有更详细的信息或特定的应用场景，请提供更多背景细节，以便提供更准确的信息。