味道鲜香浓郁、酱香扑鼻的酱肉料更受欢迎。这种酱肉料一般以酱油、糖、料酒、五香粉、花椒粉、八角粉、桂皮粉、姜粉、葱粉、蒜粉等配料制成，比例恰当，口感醇厚。另外，酱肉料中可以选择加入适量的辣椒粉或豆瓣酱，以增加酱肉的辣味或鲜味。
味事达
精选非转基因脱脂黄豆，令豉香浓郁清香。色泽酱香浓厚，能够佐餐，也适合多种中式烹饪菜肴，令味道更加鲜美。
2、李锦记
零添加色素、味精和防腐剂成分，长时间使用，有效呵护家人健康。精选第一道抽取酱油，拥有浓郁红润的色泽。
高活性干酵母发酵效果最好，平时我们最常见的干酵母都是高活性干酵母。这种干酵母便用方便，便于储存。
这种干酵母是新鲜酵母经低温干燥制成。使用时可直接放入面粉里，也可以用温水泡开。