在预制菜的各品类中，煲汤类的预制菜是最好卖的，主要原因是，客人买回家后，只要在吃前加入清水烧开即可以上桌开吃了。
预制菜产业链是指从农户采购原材料，到经销商包装销售的一整条食品供应链。
可以说，预制菜产业链有四个重要环节：农户集约化栽种、加工企业深度加工、零售商灵活销售、消费者体验收获。
其中，农户将原料采集带入加工企业，加工企业通过深度、安全加工，将原料初步加工成半成品，再将半成品分配至零售商，零售商再进行更加精致的加工，最后面向消费者销售，消费者通过安全、方便的产品体验收获美味美食。
预制菜有即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。
家常好卖的菜品有：
梅菜扣肉 、番茄炒蛋 、外婆菜、 酸菜 、烧鱼块 、红烧肉 、 豆角烧茄子、 五香牛肚、 鱼香肉丝、 红烧带鱼 、麻婆豆腐等等，都是常见的热销经典菜哦！