1、包含不同。安佳动物奶油：淡奶油指可以打发裱花用的动物奶油，而动物奶油：动物奶油由牛奶中的脂肪分离获得的，包含淡奶油、浓奶油和固态奶油。
2、脂肪含量不同。安佳动物奶油淡奶油的脂肪含量在30%~36%，动物奶油的脂肪含量在30%~80%以上。
安佳动物奶油和白砂糖虽然都是动物奶油的成分，但仅使用这两种材料并不能制成动物奶油。动物奶油的制作需要经过以下步骤：
（1）将动物奶油加热至沸腾；
（2）加入糖浆（白砂糖和水煮成）；
（3）搅拌至糖浆融化；
（4）继续搅拌直至奶油变得蓬松浓稠。除了动物奶油和白砂糖，动物奶油中还含有稳定剂、乳化剂和香料等其他添加剂，以保持其稳定性和风味。
安佳动物奶油又称淡奶油，这种奶油甜而不腻。，口感顺滑，是现在喜爱甜品人群的福音。对于婴幼儿，还有三高人群和健身人士都是非常友好的