高铁是一种具有高速、快捷、安全、舒适等优点的先进交通工具，近年来在全球范围内得到广泛推广和应用。
高铁之最包括速度最快、运量最大、准点率最高、客运里程最长等方面，其中最具代表性的是中国的CRH380AL，时速可达350公里，创造了“世界最快列车”之称。同时，中国的高铁运量最大，日均旅客亿人次，准点率也高达95%以上。此外，中国高铁客运里程也居世界首位，达35822公里。
高铁只有全程票而没有短程票，主要是因为高铁的开行通常是在多个城市之间进行的长途运输，且高铁在运输效率、速度和舒适度方面都相对于其他交通工具更有优势，因此多数乘客都是选择乘坐高铁全程到达目的地。此外，购买高铁短途票可能不足以弥补运输成本，这也是高铁只开放全程票的原因之一。
以下是一些开设高铁乘务专业的学校：
武汉铁路职业技术学院：在2022年的高速铁路客运乘务专业大学排名中位列第一位1。
天津铁道职业技术学院：在2022年的高速铁路客运乘务专业大学排名中位列第二位1。
柳州铁道职业技术学院：在2022年的高速铁路客运乘务专业大学排名中位列第三位1。
郑州铁路职业技术学院：在2022年的高速铁路客运乘务专业大学排名中紧随其后1。
西安铁路职业技术学院：在全国开设高速铁路客运服务专业的大学中排名较前2。
广西蓝天航空职业学院：在全国开设高速铁路客运服务专业的大学中排名较前1。
河北轨道运输职业技术学院：在全国开设高速铁路客运服务专业的大学中排名较前