潮汕吃血蛤，这道年夜菜是象征寓意着：生财能发。因为古代的钱币是是用贝类来当货币。而血蛤的外形两半，又象古代的币货，所以在除歺夜，潮汕地区家家户户的年夜菜中就基本都有一道“烫血蛤”寓意着生财能发。
1 花温度非常好
2 因为潮汕吃花温度的做法独特，采用高温蒸制，能够让花温度更加鲜嫩多汁，口感更佳。
此外，花温度的制作过程还需要特定的配料和烹饪技巧，使得其味道更加美味可口。
3 如果想要品尝正宗的潮汕花温度，可以前往广东省潮州市，那里的花温度非常有名，值得一试。
同时，也可以在家中尝试自制潮汕花温度，体验不同的美食文化。
因潮汕话中“灯”与“丁”谐音，“吊灯”即“吊丁”，旧时吊安仔灯主要是为了祭祀祖先，祈求财丁兴旺、子孙发达，演绎到现代则有弘扬民俗传统的意义了。