食材：鸽子1只，鱿鱼干1条，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜适量，葱适量，料酒适量
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
用料
鸽子 1只花胶 30克山药干 100克红枣去核 5颗姜片 3片
步骤 1
准备材料
步骤 2
黄花胶蒸7分钟
步骤 3
步骤 4
开水+料 下锅（鸽子先去血水哦，先用开水煮两分钟）
步骤 5
鱼胶要想口感好、厚 最后40分钟再加进去
步骤 6
一共需要煲2.5小时
不能活了，鸽子炸肺这种病还是比较严重的，这个跟你饲养有很大的关系，没有做好防护，养鸽子也是一项技术活，要多学习才行。