如果康巴赫炒锅使用了半年后出现了涂层脱落问题，应该先查找原因是不是人为因素，如使用不当或清洗不当，如果不是则可以联系售后进行检测和商品退换，如果是质量问题售后会进行维修或免费更换，如果超过了保修期则需要支付维修费用。
要使用康巴赫深氮无涂层不粘1号炒锅，首先需要先用中火进行预热，约1-2分钟即可。然后在倒入适量油，等待油温升高。当油温达到180-200℃时，可以开始放入食材进行煮炒。烹饪过程中要时刻注意调节火力，以避免食材糊底或者烧焦。炒锅使用完毕后，要及时清理干净，避免油渍残留损坏锅面。
1、开锅的时候，先将康巴赫锅体清洗干净，擦干后放在灶台上，开小火加热。之后用提前准备好的生肥肉或者猪皮反复擦拭锅内壁，使锅体充分吸收油脂。
2、待油脂渗入整个锅内壁后，将锅自然放置至冷却。最后再用洗洁精将锅体清洗干净就可以了。
3、康巴赫锅在第一次清洗的时候，需要先将锅上的标签去除，然后将其放进含有中性清洁剂的温水中，用海绵或软性清洁布擦拭，使用温水将锅体冲洗干净后擦干。最后涂上一层薄薄的食用油作为保养即可。
4、在日常使用的过程中，每次清洗锅具内表面污渍时，也要注意及时清洗外表面及锅底的污渍。如果长时间没有清洁，会导致锅体外部出现顽固的污渍，从而对锅的使用寿命造成影响