1，摆放时间:羊肚菌菌种播撒后7到10天，羊肚菌菌种形成白色的菌霜时开始摆放营养包。
羊肚菌菌霜形成，开始上营养包
2，划口:用刀子竖着在羊肚菌营养包上划两道口，使袋子里面的料暴露出来。
羊肚菌营养包划口
3，接触地面:划好口后，划口的一侧贴着地面，摆放时要轻轻按一下，目的是让营养包料和地面充分接触，利于菌丝吃料和营养输送。
4，间距:营养包的营养半径是半米，每个营养包之间间隔30公分最佳。
羊肚菌怕扫地风是因为扫地风会吹散羊肚菌孢子，影响其繁殖和生长。羊肚菌是一种依赖孢子繁殖的真菌，孢子是其繁殖的关键。当孢子成熟后，它们会飘散到空气中，遇到适宜的环境条件时，就会落地萌发形成新的菌丝体，进而生长成为新的羊肚菌子实体。
然而，如果扫地风过强，就会将孢子吹散，使其无法落在适宜的生长环境中，从而影响了羊肚菌的繁殖和生长。此外，扫地风还可能将土壤中的菌丝体吹散，破坏羊肚菌的生长环境，进一步影响其生长。
因此，在种植羊肚菌时，需要注意控制扫地风的影响，可以通过设置防风网、调整种植布局等措施来减少扫地风对羊肚菌的影响，从而提高其产量和品质。
羊肚菌催菇前需要喷杀菌剂。
羊肚菌种植过程中，做好土壤处理，重视杀虫杀菌是非常重要的环节。在催菇前，通常会进行一系列的土壤处理步骤，包括喷水使土壤湿润，撒生石灰粉，以及必要时喷施杀虫剂和杀菌剂。这些措施的目的是为了抑制羊肚菌病害和虫害的发生，确保羊肚菌的健康生长。
因此，羊肚菌催菇前确实需要喷杀菌剂。