关东煮是一种流行的日本小吃，它的汤底是整个美食体验的关键部分。许多市售的关东煮料包都是浓缩汤料，这意味着它们在使用前需要与水混合。根据包装上的说明，如果是2倍浓缩的汤料，那么比例就是1份汤料配2份水。这个比例可以根据个人口味进行调整，如果喜欢味道更浓郁一些，可以减少水的量；如果喜欢味道更淡一些，可以增加水的量。
关东煮汤料配方如下：鸡骨500克、海带20厘米、洋葱1颗、红萝卜1条、卷心菜半颗、姜适量、葱适量、柴鱼片30克、酱油1大勺、细砂糖1大勺、料酒80毫升、水3000毫升。
将以上材料连同3000毫升的水放入锅中煮开后取出海带，转小火，期间捞除漂浮沫，煮约60分钟后，汤汁剩2/3时，用纱布过滤即可
关东煮是一种传统的日本小吃，通常在晚上或下午才会被消费。因此，早上吃关东煮的人相对较少。然而，随着生活方式的变化和饮食文化的多样化，越来越多人开始在早上尝试不同的食品。因此，在某些地区，早上吃关东煮的人可能会比其他地方多一些。总的来说，早上吃关东煮的人相对较少，但随着时间的推移和文化的变化，这种情况可能会有所改变。