一个是天坛北门，洪记白水羊头，还有一个是李记白水羊头，
这两家都是地道的京味儿白水羊头，薄如纸，色如玉，这是最基本的要求，不光是不膻，同一片儿肉上，得连皮儿带筋儿，带软骨，入口以后，要既能吃出肉的绵软，又能吃出皮的筋道，还能品出软骨的爽脆。
在北京，您可以找到多个结合了餐饮和表演的场所，以下是一些推荐的地方：
戈拿旺巴西烤肉。位于西城区，提供巴西歌舞表演1。
平壤绫罗岛。在海淀区，有朝鲜族的歌舞表演1。
邓丽君音乐主题餐厅。在石景山区，晚上有演唱表演1。
玛吉阿米西藏风情餐吧。在朝阳区，提供藏族特色歌舞表演1。
巴音浩日娲。在丰台区，有内蒙古歌舞表演1。
蜀国演义酒楼。在西城区，晚上的变脸、杂技表演非常受欢迎1。
老舍茶馆。在西城区，可以品尝地道北京小吃，同时观看相声、京戏、评书等表演1。
基辅罗斯餐厅。体现了浓郁的俄式风味，包括乌克兰演员的演唱助兴。