格斗选手去健身房训练时，应该注重力量、耐力、柔韧性、协调性和爆发力的提升。以下是一些建议的训练方式：

力量训练：使用自由重量（如杠铃、哑铃）和机器进行力量训练，增强全身肌肉的力量和大小。特别是核心肌群（如腹部、背部和臀部）的训练非常重要，因为这些肌肉在格斗中起到稳定身体的作用。

有氧训练：进行有氧运动，如跑步、跳绳、游泳等，提高心肺功能和耐力。这对于在格斗比赛中持续发挥出色表现至关重要。

柔韧性训练：进行拉伸和瑜伽等柔韧性训练，增加关节的灵活性和运动范围。这对于避免受伤和提高技术水平非常重要。

协调性训练：进行协调性训练，如平衡练习、反应训练等，提高身体各部分之间的协调性和反应速度。这对于在格斗中快速准确地执行动作非常有帮助。

爆发力训练：进行爆发力训练，如冲刺训练、重量投掷等，提高快速发力的能力。这对于在格斗中快速有效地打击对手非常关键。

此外，格斗选手还应该注重技术训练，包括拳法、腿法、摔跤、防守等技术。在健身房中，可以使用沙袋、拳击袋等器材进行技术训练，模拟实战场景，提高技术水平。

最后，格斗选手的训练计划应该根据个人情况和比赛需求进行调整。建议在专业教练的指导下进行训练，以确保安全和效果。