1个月左右。如温度在零度以下的话，像是北方地区，汤圆不放冰箱，用密封的保鲜袋保存，置于室外，如同天然的冰箱冷冻环境，一般放1个月左右没什么问题。
汤圆零下三度不会化。汤圆是利用一种面做的，也就是糯米面，所以汤圆根本就不会化掉，甚至可以保存很长时间。即使是在商场里买的速冻汤圆，在没有冰箱存储的条件下放置也只是解冻了而已。
如果放在冰箱冷藏的话，可以保存一天左右，若是常温保存，只能保存12个小时左右。
汤圆本身就是糯米制作而成的食品，含有许多糖分，煮好后尽量在当天吃完，不要隔夜吃，否则汤圆会变干，口感也不好。