根据《全国优待政策》规定，全国范围内的景点、文博场馆、旅游交通等旅游服务单位，对60岁及以上的党员、离退休干部、老英雄、老模范等老年人提供不同程度的优惠待遇，享受门票半价或者免费等优惠政策。因此，西安景点退休人员应该可以享受到半价门票的优惠政策，但需要根据每个景点的具体规定和证件要求，聚焦细节落实具体操作。
预订方式是通过官方网站或官方微信公众号进行预约，也可以通过线下景区售票窗口提前预约。在预约时，一般需要提供游客的身份证、手机号码等信息，成功预约后还会收到一个短信确认。具体预约内容和要求可以参考景区官方网站上的预约攻略。