要在家中发玉米面，我们需要准备一些事项，首先我们需要购买新鲜的玉米，将其剥皮，然后用搅拌器将玉米加水打成糊状。
接着将糊状物放入布袋中，挤压出玉米面，将玉米面晾干一段时间以去掉多余的水分。
将晾干的玉米面过筛去除颗粒，放入平底锅中小火慢慢翻炒，直到其变成深黄色，表示已经发好。
最后将发好的玉米面存放在密封的容器中，以便今后使用。通过这样简单的步骤，我们可以在家中享受到新鲜的玉米面，为我们的饮食增添不同的口味。
在家发玉米面可以参考以下步骤：
准备玉米面倒入盆中，加入红糖并搅匀。
分次加入开水，边加水边用筷子搅拌，直到没有干面粉。此时玉米面仍然很烫，需要放置一旁让其自然晾凉。
准备一小碗温水，加入酵母粉并搅拌均匀。将酵母水倒入玉米面盆中，再加入一枚鸡蛋，用筷子搅拌均匀，直到成为均匀细腻的糊状。
分次往盆中加入少量面粉，继续搅拌，直到最终成为均匀细腻的面糊状。
用保鲜膜将玉米面糊包住，让其发酵至原来的两倍大。这是发面的关键步骤，如果面发不好，最终的口感可能会很差。
等待玉米面糊发酵好后，将面糊盛入刷有食用油的碗中，然后在面糊上均匀地镶嵌红枣。
将碗放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。时间到后关火，闷3分钟后再揭开锅盖，这样口感会更好。
如果家中有小院的话非常适合养猫的，甚至不用买猫粮，平时给猫白水煮鸡胸肉加点蛋黄就可以，大部分时间猫会自己抓老鼠吃，不会有楼房居住养猫的掉毛问题，猫在院子里有个猫窝就会睡觉，而且会对小院有归属感，如果怕有跳骚问题可以体外驱虫，一次可以保半年不长跳骚，猫咪一定会喜欢这样自由自在的居住环境。