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为啥发糕做出来没有蜂窝
时间:2025-05-13 03:21:01
答案

发糕做出来没有蜂窝,可能是因为以下原因:

1. 酵母用量不足或失效:酵母是发糕发酵的关键,如果用量不足或酵母失效,可能导致发酵不完全,从而使发糕没有蜂窝。

2. 发酵时间不够:发糕需要足够的发酵时间才能形成蜂窝。一般来说,发酵时间需要根据环境温度和酵母用量来调整。在正常的室温下,发酵时间通常需要1-2小时。

3. 面粉选择不当:制作发糕时,应该选择低筋面粉。高筋面粉可能会影响发酵效果,导致蜂窝结构不够明显。

4. 过度搅拌面糊:过度搅拌面糊可能会使面糊变得过于紧实,影响发酵效果。在搅拌面糊时,应该尽量保持面糊的松软程度。

为了解决这个问题,您可以尝试以下方法:

1. 使用新鲜的酵母,并确保酵母用量足够。

2. 给予足够的发酵时间,使面糊充分发酵。

3. 选择合适的面粉,推荐使用低筋面粉。

4. 在搅拌面糊时,注意保持面糊的松软程度。

再次尝试制作发糕时,可以注意以上几点,看看是否可以改善蜂窝效果。

为啥发明84消毒液
答案

84消毒液发明与上个世纪80年代的北京有关,当时有两种常见的消毒产品:来苏水和消毒粉。医务人员发现,虽然这两种产品对医院内的消毒有一定作用,但对一些病毒、真菌或细菌的杀灭效果并不理想。因此,为了寻找更有效的消毒方式,北京第一传染病医院的医务人员进行了多次实验,最终在1984年成功研发出了84消毒液。

其主要成分是次氯酸钠,能产生次氯酸,破坏微生物的细胞壁,并通过氧化和氯化作用杀灭微生物。这种消毒液的正确使用能有效地抑杀病毒,但如果过度消毒就相当于“投毒”,对人体和环境都有害。因此,在使用84消毒液时,应遵循其使用说明,避免过度使用。

为啥发面发出来很黏
答案

发面粘一个是发面的水只能用冷水,还有就是温水,如果用烫水,面就被烫熟了,面就很粘,并且不泡,蒸出的馒头很死板,不好吃。

第②个原因就是水放多了,也会出现这种现象。

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