一、冬凌草，目前已经被加工成片剂、茶剂、糖浆剂，有抗肿瘤、植物抑菌等功效。
二、鸡蛋不翻，是济源特有的小吃，用大米经过浸泡打成米浆，经过发酵，在特制的鏊里烙熟，根据口味加入鸡蛋、卫龙，更好吃。
三、土馍，是济源王屋的特产，用王屋山特有的白面土烘培而成是种高铁、高钙、高锌、高钾的传统食品，清香可口。
四、冰爆爽黑加仑，是济源特产饮料，口味独特，深受大众欢迎，畅销全国各地。
五、牛肉丸，用牛肉和红薯粉为为主料，加入佐料，经过油炸的食品，可当零食吃，可煮着吃，可入火锅，熬烩菜，美味可口。
六、炸麻糖，用大麦发芽熬制糖稀，按照比例与面粉和成面团，经过发酵，做成长方形，两头用刀切出3个指头，经过油炸而成，做这种食品需要技术。 七、寺郎腰大葱，是济源市大峪镇寺郎腰村的特产，有高、长、脆、辣的特点。
八、天坛砚，产于王屋山天坛峰下，质地细腻，发墨蓄墨，纹彩瑰丽。
九、济源山楂，又名红果，果实酸中有甜，有助消化、增食欲的功效。
济源是一座历史文化悠久的城市，位于河南省中部，这里有许多独特的特色，下面列出其中的一些：
1. 千年古井：济源市是中国著名的古井之乡，拥有许多历史悠久的古井，其中最有名的是位于市中心的井冈山三号井，是一口千年古井，水质清澈，富含微量元素和矿物质。
2. 河南岸学派：河南岸学派是国内文学史上一支名列前茅的文学流派，发源地就在济源，代表人物有巴金、周扬、梁实秋等文学巨匠。
3. 红色旅游景点：济源市是革命老区，有着丰富的红色文化和革命历史遗迹，其中有中国著名的红旗渠、佛峪沟革命纪念馆、甘泉洼遗址、三门峡战役纪念馆等。
4. 地方特色美食：济源有着许多地方特色美食，如一品莲花鲤、砂锅豆腐、豆腐脑、韭黄炒浆饼、麻辣脆皮鸡等。