德牧需要避免上下楼梯。

原因解释：德国牧羊犬是一种大型犬，身体较为笨重，上下楼梯时容易受到关节或脊椎的损伤，特别是在幼年时更容易造成影响。

不仅会影响它们的健康，还会因为治疗费用和治疗过程给主人带来额外的负担。

另外，德牧通常都非常活跃，所以最好避免让他们太长时间待在室内或缺乏锻炼，可以通过带他们出去散步、跑步等方式来保持身体健康。

除此之外，定期带它们进行健康检查和体检也是很重要的，因为不止上下楼梯对它们的身体会产生影响。