是四川的，藤椒鸭是四川洪雅县的特产，其特色在于以藤椒来入味提香，而使用的藤椒则是来自四川洪雅的地理标志产品。
是将鲈鱼去鳞去腮，切成薄片，用盐和淀粉腌制，然后用花椒、藤椒和干辣椒在油中煸炒，将鱼片倒入锅中翻炒，加入盐和味精调味即可。
原因是藤椒鲈鱼片是四川传统美食，其口味较重，尤其是重口味的中青年人较为喜欢。
藤椒是四川的特产之一，鲈鱼也是长江流域的特产之一，将两者结合，味道浓重，是四川美食中的佳品。
在制作藤椒鲈鱼片时，可以根据个人口味加入葱、姜、蒜等配料，提高味道的丰富度。
此外，控制好炒制的时间和火候也非常重要，否则会影响口感和颜色。
1 是的，藤正可以作为一个人的名字。
2 藤正是一个日本姓氏，常见于日本人名中。
3 藤正也可以是一个人的名字，尤其在一些历史小说或动漫中，可以看到一些角色名字叫做藤正。