红根和麻根是两种不同的草药，它们的形状和颜色都有所不同。
红根，又叫赤芍药，其根部呈红色，故得此名。它的根是圆柱形的，表面颜色深红至暗红，有纵皱纹和支根痕，质地硬且脆，断面比较平整，呈浅黄白色。气味微香，味道微苦、酸。
麻根，学名为草麻黄，其根部呈细长形，颜色多为黄棕色或灰棕色。它的根比较细，质地较硬，不易折断，断面比较平整，颜色为黄白色或灰白色。其气味清淡，味道微微发苦。
红色是一种热烈，激动，活泼的颜色，而蓝色一般是比较男性化。比较适合男生。红色黑人的感觉就是比较吸精的。蓝色就比较深层，有内涵。也没有红色那么夺人眼球。蓝色就比较低调，颜色比较浅。没有那么深。红色也比较小白，蓝色就比较平常。
食材清单 鸡肉块 500克 香菜1棵 柠檬1个 酸奶酪 90克 姜末 10克 蒜末 10克 红咖喱酱 5克 姜黄粉 2克 辣椒粉 2克 小茴香 2克 盐 3克 油60毫升 洋葱1个 姜末 10克 蒜末 10克 姜黄 2克 辣椒粉 2克 红咖喱酱 10克 番茄酱 10克 杏仁粉 30克 淡奶油 30克 香菜1棵 盐 3克
制作步骤
步骤1、将腌泡汁中香菜摘洗干净切碎，然后将所有食材、调料混合，挤入一个柠檬汁，搅拌均匀。
步骤2、将鸡块放入1中确保所有鸡块都浸泡在腌泡汁中，盖上盖子，至少浸泡一夜。
步骤3、将腌制好的鸡块平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱，200℃上、下火烤制20分钟（也可以在锅中煎制）。
步骤4、在大平底锅中倒入油加热，倒入烹制酱汁中的洋葱，炒至焦黄，加入姜末、蒜末，煎炒5~8分钟，加入姜黄、辣椒粉、辣咖喱，煎炒1~2分钟。
步骤5、将杏仁粉用水调成糊状，倒入4的锅中，加入番茄酱以及适量的盐调味，倒入鸡块翻炒，加入水与食材齐平，文火炖15~20分钟。煨至肉烂，加入奶油，上桌前撒上香菜碎。