如果单位的社保缴费已经结束，新入职的员工需要按时缴纳养老保险。首先，需要在员工入职时为其办理社保和公积金，按时进行扣款和缴纳。
其次，如果员工入职时间较晚，导致缴费期不足等情况，需要在下个缴费期内补缴养老保险。同时，建议单位在管理上加强人力资源管理，保证员工的缴费和福利_
要手动设置单位社保缴费处于托收中的状态，您可以按照以下步骤操作：
1. **登录电子税务局**：您需要登录当地的电子税务局网站或者下载并安装相应的社保费管理客户端。
2. **选择相关选项**：在电子税务局网站或者客户端中，找到“社保费办理”或“税费申报及缴纳”的相关选项，并进行操作。
3. **单位社保号码选择**：如果您有多个单位社保号码，请选择与托收单对应的社保单位号码。
4. **查询欠费**：点击“社保费欠费查询”或者“单位社保费申报”，选择相应的费款所属期，然后进行查询。
5. **进行缴费**：在查询到欠费信息后，点击“扣款”或者“缴款”，选择合适的支付方式进行缴费。
6. **确认扣款成功**：完成支付后，确保扣款成功，这样您的社保缴费就完成了手动设置和支付过程。
总的来说，以上步骤是一般性的描述，具体操作可能会因地区和系统的不同而有所差异。如果在操作过程中遇到困难，建议直接联系当地社保局或者税务局获取详细指导。此外，确保在操作前已经准备好了所有必要的信息和文件，以便顺利完成缴费过程。
对于新入职的员工，单位需要按照国家规定及时为其办理养老保险缴纳手续。具体操作如下：
员工登记：新员工入职后，单位需要在规定的时间内为其办理社保登记手续，包括在当地社保管理部门登记员工基本信息，申领社保卡等。
缴纳养老保险费：单位需要在新员工入职后的下一个月开始按照规定缴纳养老保险费。根据国家规定，单位应当将员工个人缴纳的养老保险费和单位缴纳的养老保险费按比例分摊，分别纳入个人账户和单位账户。
变更社保缴费基数：新员工入职后，单位需要根据员工的实际工资情况，及时调整其养老保险的缴费基数。养老保险缴费基数一般是按照员工的工资收入确定的，具体标准由当地社保管理部门制定。
总之，单位需要及时为新员工办理社保登记手续，并按照国家规定缴纳养老保险费，以确保员工的社保权益得到保障。如果单位不清楚具体操作流程，可以咨询当地社保管理部门或专业的社保代理机构，获得相关指导和帮助。