最简单的方法是把葛根粉放在碗里，把热水冲进葛根粉搅拌，就形成像藕粉一样半透明的食物，就可以吃。
葛根粉只是食物，是由粉葛制成的，粉葛是非药用的，基本上只是用在食品上面，粉葛里含有淀粉类占得非常的多。
葛根粉一般是有粘性的，但有些品种或处理方式的葛根粉可能不太粘。例如，有些加工工艺较好的葛根粉，经过特殊的干燥处理，可能不会像传统的葛根粉那样粘稠。另外，不同产地、不同年份、不同品质的葛根粉，其粘稠度也会有所不同。因此，存在不粘的葛根粉。
葛根粉条的最佳吃法是凉拌。
1. 凉拌是因为它可以保留葛根粉条的口感和营养，不过度处理，能够展现其独特的口味。
2. 凉拌葛根粉条可以添加一些调味料和蔬菜，增加其口感和风味多样性。
3. 此外，凉拌葛根粉条在夏季尤为适宜，清凉爽口，是一种健康美味的食物选项。
所以，推荐以凉拌的方式来享用葛根粉条。