叶子米果源于中国云南省大理白族自治州祥云县，是一种传统的白族美食。
据传叶子米果的制作历史可以追溯到300多年前，由于一位白族老人患上了口腔溃疡，无法嚼热饭，于是就将米饭和腊肉等馅料裹进油条，再用香蕉叶包裹制成叶子米果。
最初只在部分地区销售，后来受到欢迎逐渐流行至全国各地。
现在的叶子米果不仅有传统口味，还有不同种类和口味的变化，比如加入芝士、巧克力等，在口感和营养上也进行了改进和升级，成为了中国传统美食文化的一部分。
制作叶子的褶皱可以通过多种方法实现，以下是一些具体的步骤和建议：
使用纸张制作：
选择合适大小的纸张，将其对折并用胶水粘牢。
如果需要，可以用同色纸绳来固定根部。
根据需要，可以剪出不同的叶子形状。
对于需要细致褶皱的叶子，可以准备长方形纸，按照特定的步骤折叠，然后展开并稍加整理，即可形成具有褶皱效果的叶子。
使用布料制作：
首先，在纸上画出叶子的形状，然后将纸片合在布料上剪下来。
制作叶子的锯齿状边缘。
折叠做叶子的中心脉络。
通过特定的手法制作褶皱效果。
制作叶子的褶皱时，手法和技巧是关键。如果是手工初学者，建议先从简单的纸叶子开始练习，待手法熟练后再尝试使用布料制作。同时，使用合适的工具和材料也能让制作过程更加顺利。记得在制作过程中保持耐心和细心，享受手工制作的乐趣。
1、食材：面粉150g、粘米粉85g、无铝泡打粉10g、桑叶30g、水200g、白糖80g。
2、桑叶洗净，放进搅拌机，加入水搅拌粉碎。
3、过筛，糖加入桑叶水中搅拌融化。
4、将粘米粉，面粉，泡打粉，混合拌均匀，过筛，筛入桑叶水中搅拌均匀。
5、无颗粒状态，静置30分钟后。
6、冷水上锅，模具放进去。
7、煮到滚开水，面糊用勺子拌一拌倒入模具八分满，蒸30分钟即可。