“八大馇”带有浓郁的地方特色，它不仅代表着汉沽民间饮食习惯，亦是一种民间饮食文化。原料中以鱼、虾、墨斗、海螺、蚶子、八带、蚂蝶、麻线八种最经典最有代表性，所以才有八大馇的封号。但是“八大馇”其实并非只是八道菜，就像“八大碗”、“八大成”、“八大家”一样，“八”只是一个形容种类丰富的意思。
八大馇浸泡加工不会致癌。
答案得出原因如下：
首先，八大馇是一种传统的中国调味品，由多种香料和草药混合而成，具有增加食欲、促进消化等作用。
而且，八大馇的主要成分是植物提取物，不含任何化学添加剂和防腐剂，因此不会对人体造成危害。
其次，八大馇浸泡加工是一种传统的制作方法，通过将八大馇浸泡在酱油、醋等调味料中，使其更加入味。
这种加工方法并不会改变八大馇的成分和性质，因此不会对人体造成危害。
最后，虽然有些研究表明，高温加工和烤制食品可能会产生致癌物质，但是八大馇浸泡加工并不涉及高温加工和烤制，因此不会产生致癌物质。
综上所述，八大馇浸泡加工不会致癌，可以放心食用。
污水处理厂属于环境保护行业，一般不被认定为八大高危行业之一。八大高危行业通常是指煤矿、建筑施工、石油化工、冶炼工业、航空航天、铁路运输、高温作业（如冶金、焊接等）、爆破工程等行业，这些行业具有特殊的工作环境和较高的安全风险。不过，污水处理厂仍然属于一种需要注意安全工作的行业，因涉及废水的处理和处理过程中可能存在的各种危险物质，需要科学管理和严格遵守相关安全规定。