当然可以啦！加工厂加工的产品完全是可以自己销售出去的。加工厂在完成产品的生产和加工后，有权利选择如何销售这些产品。他们可以选择将产品直接销售给终端消费者，或者通过经销商、批发商等渠道销售给更广泛的市场。

当加工厂决定自己销售产品时，通常会进行市场调研，了解目标市场的需求、竞争情况以及定价策略等。他们会考虑通过线上平台（如电商平台、自建网站等）或线下实体店进行销售，并制定相应的营销策略来吸引消费者。

自己销售产品对加工厂来说也有诸多好处。首先，可以更好地掌控销售渠道和价格，确保产品的利润最大化。其次，与终端消费者直接互动可以及时了解市场反馈，有助于产品改进和创新。此外，自己销售产品还可以提升品牌知名度和影响力，为加工厂的长远发展奠定基础。

当然，自己销售产品也需要加工厂具备一定的市场营销能力和资源。他们可能需要投入一定的资金和精力来建立销售渠道、推广产品和进行售后服务等。但只要加工厂能够制定合适的销售策略并有效执行，完全有可能成功地将产品销售出去。

综上所述，加工厂加工的产品可以自己销售出去，这不仅是一种可行的商业模式，也是加工厂拓展市场和提升竞争力的重要途径。