齐齐哈尔嫩仓酒是一种纯粮酒。嫩仓酒是以优质高粱、小麦、糯米等粮食为原料，采用传统酿造工艺酿造而成的。这种酒具有酒体醇厚、口感柔和、回味悠长的特点。

纯粮酒是指以粮食为原料，通过发酵、蒸馏、陈酿等工艺酿制而成的酒。纯粮酒含有多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，具有一定的保健作用。与之相比，非纯粮酒（如酒精酒）通常含有较多的人工添加剂，口感和品质相对较差。

在购买嫩仓酒时，请注意选择正规渠道和知名品牌，以保证酒品的质量和安全。适量饮用纯粮酒，有益身心健康。但过量饮酒会导致健康问题，请务必饮酒适量。