婴幼儿奶粉的味道应该是温和、甜味和奶香味相结合的。正常情况下，奶粉应该没有异味或刺激性气味。如果奶粉味道过于苦涩或异味较重，可能是加工过程出现了问题或保存不当。此时应该检查奶粉是否过期或有发霉的迹象，并及时更换新的奶粉。
一般奶瓶有两种材质的，一种是塑料制品的，一种是玻璃制品的，建议喂养新生儿选用玻璃制品的奶瓶，因为玻璃制品的奶瓶安全、无毒，而且容易清洗，新生儿因为不用自己拿着奶瓶喝奶，所以不用担心宝宝的奶瓶摔碎，选择奶瓶的时候要注意以下几点：
1、注意奶瓶的透明度，一般好的奶瓶透明度比较好，能清晰的看到奶的容量和状态。
2、奶瓶的硬度要稍高，家长可以用手捏一捏，太软的材质遇到高温会容易变形。
3、要注意奶嘴的基部，有一些奶嘴是根据妈妈的乳房设计的，柔软而且宽大的基部接近母亲的乳房，宝宝吸奶的时候比较舒服。
4、硅胶的奶嘴儿比橡胶奶嘴更接近于母亲的乳头，软硬适中，可以促进宝宝唾液的分泌，帮助宝宝脸部肌肉及上降颌的发育，宝宝容易接受。5、圆孔的奶嘴适合刚出生的宝宝，奶水能够自动流出，流量小。
奶粉泡沫多主要与奶粉中含有乳清蛋白有关。乳清蛋白的作用是容易被宝宝吸收，使宝宝体格强壮，但其乳清蛋白有产生泡沫的特性。有的奶粉会添加消泡剂，所以没有泡沫或很少。通常起泡沫的奶粉是没有添加消泡剂的。奶粉泡沫多可以将奶瓶摇动后，先放置几分钟，这样泡沫就会少些，并且冲调奶粉时可以顺一个方向画圆圈的晃动奶瓶。