农业银行客户定期存款到期支取时查询利息的方法有以下几种：
一是如果客户从农业银行营业网点支取，在本人签字的支款凭证上就可以看到本金和利息分别是多少。
二是如果客户从农业银行掌上银行转支定期存款，就可通过捆绑的转入农业银行账户明细中查询到收入的定期存款利息。
1.首先打开【中国农业银行】APP。
2.然后点击【首页】菜单。
3.然后点击【存款】。
4.然后点击【存款利率】。
5.然后点击【人民币存款利率】。
6.然后看到存款利率表。
可以通过农行掌上银行中的“定期管理-定期存款”查看定期到期的相关信息，包括到期时间和利息等，利息会在到期时会自动计算并显示在账户余额中。
同时，也可以通过手机银行客户端或者网银进行查询，方便快捷。