扎蒙花这种野菜在北方山区多见，人们称它为扎蒙花、泽蒙花、麻麻花、天香花，视各地的口音不同，名字略有不同，但都是指这种白紫色的小花。
其实扎蒙花就是山葱花，学名细叶韭，它是葱属，多年生的草本植物，只要不挖绝了，每年都会准时在夏季开花。扎蒙花喜欢生长在向阳的沙壤土中，对于环境要求不高，在气候比较干旱的地区也能生长。主要分布在我国的草原上，还有黄土高原、太行山脉
草本植物。
扎蒙花又叫 贼麻花，又名麻麻花，学名Lamium barbatum，是唇形科多年生草本植物，其幼苗和嫩茎叶可食用。它分布于内蒙古、东北、华北地区，野生于山中向阳半坡地带，当年有雨，才开花，结籽。因为野生，所以麻麻花天然、绿色、稀有。食用油开锅后，放入麻麻花，味道奇香，让人食欲大开，是炒菜、火锅、面食的上等调味品。
扎蒙花又叫山葱花，也叫干野生山韭菜花、麻麻花、扎蒙。蒙蒙花，生长在山坡上，峡谷中，石逢里。它长着碧绿、细长的叶片，开着白紫色的小花，山葱花有很强的生命力，它不用播种、浇水、施肥、锄草、捉虫，在干旱的山坡上，只要有一束阳光，只要有一点土壤,它就能茁壮成长。