烧饼炉的温度控制通常在200-220摄氏度之间。这个温度范围可以使烧饼炉内的热风吹出合适的温度，能够烤出色香味俱佳的烧饼。如果温度过高，烧饼会烤焦，口感变得苦涩。而如果温度过低，则烧饼可能会出现表面没有酥脆感，内部没有完全烤熟的情况。因此，在使用烧饼炉时需要确保掌握恰当的温度，以达到烤制美味烧饼的效果。
烧饼炉子的铁板厚度应该根据实际需求来选择。一般来说，铁板的厚度应该足够厚，以承受高温和烧饼的重量。同时，铁板也需要具有良好的导热性，以便将热量均匀地传递给烧饼。
在选择烧饼炉子时，建议考虑铁板的厚度和材质。铁板太薄可能导致热量不均匀，太厚则可能影响导热效率。一般来说，10mm厚的铁板是一个比较合适的厚度，既能够承受重量，又具有良好的导热性。
此外，选择优质的铁板材料也非常重要。优质的铁板材料可以保证良好的导热性和耐腐蚀性，从而延长烧饼炉子的使用寿命。
总之，在选择烧饼炉子时，应该综合考虑铁板的厚度、材质以及实际需求来做出选择。
烧饼炉是一种专业的广式烧饼机器，其主要功能是帮助人们便捷地制作烧饼，提高生产效率和产品质量。烧饼炉一般由电器、机架、饮料机、水箱等组成，在使用时只需将制饼原料放入机器中，按照指示操作，烧饼炉便能迅速完成热饼蟹黄饼、豆沙饼、椰丝饼等多种烧饼的制作。烧饼炉具有均匀加热、便捷快速、无烟无味等优点，广泛应用于各类餐饮场所、小作坊和家庭厨房中。