长寿指的是超过77.3岁。按照我国的标准，不是100岁，也不是70岁，而是活到77.3岁以上，超过了人均寿命，应该就可以算长寿了，当然，超过越多越好。
1.准备材料：面粉、水、盐、鸡蛋、高汤、酱油、味噌、糖、蒜末、葱花、海苔等。
2.制作面团：将面粉、水和盐混合在一起，揉成面团。然后将面团分成小块，用擀面杖擀成薄片。
3.切面条：将薄片切成细条状，然后将面条拉长。
4.煮面条：将面条放入沸水中煮熟，然后捞出备用。
5.制作高汤：将高汤、酱油、味噌、糖、蒜末等混合在一起，煮沸。
6.装盘：将煮好的面条放入碗中，倒入高汤，撒上葱花和海苔即可。
长寿拉面的做法比较简单，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
一、多少岁才算是长寿？
大家想到长寿的同时，应该最先想到的就是活一百岁，能活一百岁的那毫无疑问是长寿老人。但是生活中，无论是在古代还是在现代，能够活到100岁的人还是少之又少，并不普遍。
在以前，由于医疗水平有限，人们对健康的意识也不够强，因此人民的平均寿命也会比较短。70岁的人，在当时那个年代毫无疑问是长寿的。
但是现在随着人们加强了对健康的重视，以及各种条件的发展，平均寿命也增了许多。
据了解，现在全球人类的平均寿命大概在75岁左右，所以，正常情况下来说，若是人的寿命能够高于75岁，那么就算得上是长寿。
而在我国，男性的寿命只要超过平均的73岁就算长寿，女性则稍微长一些，超过79岁就是长寿了。