您好，福建五一酒店涨价是否合法，要根据具体情况而定。一般来说，酒店在制定房价时应遵循市场原则，根据需求和供给的关系来决定价格。如果五一期间的需求量大于供给量，酒店涨价是合理的。但如果酒店恶意哄抬价格，或者存在欺诈、强制消费等行为，就是不合法的。如果消费者发现酒店存在不正当行为，可以向相关部门举报投诉。
福建五一带娃适合去厦门或者武夷山旅游。
厦门有美丽的海滩和海岛，风景如画，适合家庭度假。
同时还有鼓浪屿、南普陀等著名景点，可以带着孩子们一起游玩。
而武夷山则是一座美丽的山水古镇，以自然景观和文化古迹闻名，可以让孩子感受不同的文化氛围，游玩其中的景点也对孩子的知识和认知有一定的帮助。
在厦门和武夷山旅游期间，家长需要注意安全问题，注意孩子的饮食和休息，同时还要保护旅游景点的环境和资源，做到文明旅游，让每一次旅游都是一次愉悦的体验。