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古代精致糕点名称
时间:2025-05-12 18:31:19
答案

列举了一些常见的:

龙凤糕。糯米粉制成的糕点,通常做成扁圆形状,寓意福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼等。

枣米蒸破见花,乃进(水晶龙凤糕)。用当年新产的糯米,经过浸泡、研磨、搡捣,分子重新组合,口感也得到改善。要上屉蒸到糕体破裂成花才够火候。

双拌方破饼(饼料花角)。两种原料掺混制成的花形饼食。

玉露团(雕酥)。奶酥雕花的点心。

京八件(大八件)。八种形状、口味不同的京味糕点,有枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用猪油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等形状。

此外,还有萨其玛等糕点。可以查阅古代糕点制作书籍获取更多信息

古代精盐很难得么
答案

很难得。

在古代,精盐确实是一种难以得到的宝贵资源。由于海水蒸发后只能得到粗盐,而粗盐中含有多种杂质,如氯化镁等,直接食用会导致健康问题。因此,将粗盐转化为精盐的技术是官府严格控制的,普通百姓无法私自进行这一过程。

古代紫是什么色
答案

您好,古代紫是一种深紫色,常被用作皇室和贵族的服饰颜色。它是由于古代制作紫色染料的方法非常昂贵和繁琐,所以只有富贵人家才能使用。

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